Granillos

[ Ingredientes versátiles, consistentes y adaptables ]

Los granillos de frutos secos de VORANIA se elaboran a partir de frutos seleccionados, tostados con precisión y troceados en calibres adaptados a cada aplicación. Gracias a nuestro control riguroso del proceso, ofrecemos un ingrediente que combina sabor intenso, homogeneidad en el corte y seguridad industrial.

Este producto es altamente valorado por su versatilidad: puede emplearse como decoración, como ingrediente funcional en masas o como elemento de textura en helados, barritas y snacks.

Materias primas disponibles:

Almendra
Avellana
Pistacho
Anacardo
Nuez de nogal
Nuez pecana

Características técnicas

Tostado ajustable: desde un tueste ligero hasta un tostado intenso, según el perfil de sabor deseado.
Variedad de calibres: 1-3, 2-4, 5-8.
Estabilidad y homogeneidad: lotes consistentes que mantienen el mismo rendimiento sensorial en cada uso.
Disponibilidad en formatos: envasado en bolsas de vacío y cajas adaptadas a pallet europeo.

Aplicaciones principales

Heladería: inclusiones en helados y coberturas crujientes.
Pastelería y bollería: decoración de superficies, rellenos y masas.
Snacks y barritas: aporte de sabor, textura y valor nutricional.
Toppings y yogures: acabado atractivo y diferencial en productos listos para consumo.

Ventajas competitivas

Sabor auténtico y natural, con control de tueste y origen.
Personalización real en calibre y grado de tostado.
Seguridad alimentaria garantizada mediante procesos certificados (IFS, Halal, Kosher).
Fiabilidad industrial: consistencia lote tras lote, reduciendo incidencias en la producción de nuestros clientes.

Formatos y envasado

Bolsas al vacío (10 kg).
Cajas de cartón reforzado.
Paletizado para optimizar la logística industrial.

Los granillos de VORANIA ofrecen una solución segura, flexible y de alta calidad para fabricantes que buscan ingredientes consistentes y adaptados a sus necesidades.
Un producto que combina versatilidad, sabor y fiabilidad industrial para dar valor añadido a helados, chocolates, pastelería, snacks y más.